Fırında Patates Cips

Fırında Patates Cips Tarifi İçin malzemeler

• 3 adet orta boy patates
• 1 çay kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Toz kırmızı biber
• Karabiber
• Sarımsak tozu ve kekik (İsteğe göre)

Fırında Patates Cips Nasıl Yapılır

• İlk olarak patateslerin kabuklarını soyun ve bol su ile durulayın.
• Patatesleri kuruttuktan sonra soyma aparatı ile patatesi ince dilimler haline getirin.
• Patates dilimlerini soğuk su dolu kase içine koyun ve nişastalarını bırakması için bekleyin.
• Başka bir kabın içerisine zeytinyağı, tuz, kırmızı biber, karabiber, kekik ve sarımsak tozu ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın.
• 10 dakika beklettiğiniz patateslerin suyunu süzün ve tekrar kurutun.
• Patates dilimlerini, sos kasesine ekleyin ve elinizle harmanlayın.
• Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Soslanmış patates dilimlerini aralıklı olarak tepsiye dizin.
• Fırını 200 dereceye ayarlayın. Isınmaya başladığında fırın tepsisini yerleştirin ve 30 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Fırında Patates Cips Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

• Patatesleri dilimlerken mandolin veya sebze dilimleyici de kullanabilirsiniz.
• Patatesleri eşit büyüklükte dilimlemeye özen gösterin.
• Patatesleri mutlaka soğuk suda bekletin. Bu işlem çıtır çıtır olmalarını sağlayacaktır.
• Tarifte kullanacağınız baharatları isteğe göre arttırabilir veya azaltabilirsiniz.
• Cipslerin eşit pişmesi için ilk 15 dakikadan sonra, patateslerin diğer yüzünü çevirin.
• Hazırladığınız patates cipsi, acı sos ile birlikte servis edebilirsiniz.

1 Porsiyon Fırında Patates Cips Kaç Kalori?

• Patates cipslerin bir porsiyonu, yaklaşık 115 kaloridir. Bir porsiyonun içerisinde orta boyutlarda 20 adet cips bulunur.